Pyret och jag -

Duktig tjej

Jag och M. var på bröllop igår och tjejerna sov hos mormor och morfar i stugan. Storasyster hade varit med mormor i skogen och varit duktig och plockat allt detta som hon kom hem med:

Så nu blir det smörstekta kantareller på smörgås till kvällsfika! Mums!

2009-08-30 @ 21:06:14 Permalink Mat och bak Kommentarer (0) Trackbacks ()

Världens godaste?

Titta vad jag såg på ICA när jag var där och handlade:

Jag som älskar Salt & Vinegar chips och verkligen saknat det i Sverige. Får kanske köpa en påse redan till helgen och se om de är lika goda som dom i England. De ska vara riktigt vinägersura för att vara goda. Så sur så det stramar i käkarna... :D

2008-10-22 @ 12:59:30 Permalink Mat och bak Kommentarer (1) Trackbacks ()

Tapas

I lördags var jag med en kompis och åt tapas på Restaurang Saffran. Så jävulskt gott!! Vi beställde massa olika tapas och delade på. Proppmätt blev jag iallafall.

2008-10-14 @ 10:53:33 Permalink Mat och bak Kommentarer (0) Trackbacks ()

Bra recept

Igår hade vi gäster och det grillades och barnen lekte. Till efterrätt hade jag gjort en cheesecake som jag blev tipsad om av en annan bekant.

Den är jättelätt att göra den där cheesecaken och den blir verkligen supergod. Receptet finns att hämta här:
Frozen Caipirinha cheesecake.

2008-06-08 @ 17:30:29 Permalink Mat och bak Kommentarer (0) Trackbacks ()

Handstyrka

Eftersom jag är så grymt förkyld just nu att jag skulle behöva injicera koncentrerad C-vitamin så tänkte jag att färkpressad apelsinjuice vore en bra idé. Hade några apelsiner i fruktskålen som snart passerar bäst före datum så tidpunkten var ju perfekt. Det var då jag upptäckte det; jag äger inte en citruspress, inte ens en endaste liten en. Jag fick pressa min fyra apelsiner, 8 halvor, för hand. Så på inköpslistan nu: en citruspress.
Har hittat dessa fina. Finns ju på IKEA oxå för 9 spänn, men den var bara ful...
Citruspressar

Bild: eget kollage av lånade bilder.

2008-01-21 @ 20:59:38 Permalink Mat och bak Kommentarer (1) Trackbacks ()

Besök och tjuvstart

Idag har vi haft besök av väninnan E. med lilla sonen J. Vi åt god mat, pastagratäng med kyckling och tomatsås, sallad med granatäpple, och så tjuvstartade vi redan i januari med att avsluta med semla till efterrätt. :-)

Pastagratäng med kyckling och tomatsås
1 pkt bacon
2 stora kycklingfiléer, 450 g
2 pkt Kelda italiensk tomatsås med creme fraiche
1 stor purjolök
färska champinjoner
60 g riven ost
valfri mängd tagliatelle

Skär baconet och stek upp, lägg sen på tallrik medans du skär upp purjolöken, champinjonerna och kycklingen och steker i stekpanna.Krydda med salt och peppar. Koka pastan i buljong. Lägg den färdigkokta pastan (gärna al dente) i en ugnsform och fördela kycklingröran över. Strö på baconet och häll sedan på såsen. Täck med riven ost och gratinera i nedre delen av ugnen, ca 10-15 min, 250 grader.

Mira fick smaka grädde, det gillades definitivt! Kolla in luggen :-) Måste definitivt börja använda hårspänne.
Gräddmonster

Alla bilder privata©

2008-01-16 @ 20:17:22 Permalink Mat och bak Kommentarer (1) Trackbacks ()

Kanelbullens dag

Idag 4e oktober är det tydligen kanelbullens dag.

Jaså, jaha, men då får jag väl lov att köpa en... ;-)

2007-10-04 @ 13:03:40 Permalink Mat och bak Kommentarer (1) Trackbacks ()

En glad start på dagen

Min nya favortifrukost nu mer är Frebaco frukosthjärtan äpple/kanel med mjölk. Det är ljuvligt gott och dom är så söta, små hjärtan. Det gör en lite extra glad på trötta mornar...

2007-07-19 @ 15:57:57 Permalink Mat och bak Kommentarer (0) Trackbacks ()

KAKOR!!

Idag har jag på förmiddagen varit och tittat när stora dottern åkt skidlopp på dagis. Efter lunch satte jag Mira i sjalen för att sova lite. Med händerna fria så bakade jag kakor. *mums* Bregottkakor, supergoda och väldigt enkla att göra!

Bregottkakor

300 gram Bregott (Ett litet paket, grönt)

1½ dl socker

3 dl vetemjöl
2½ dl maizenamjöl
1 tsk bakpulver

Vispa Bregott och socker. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda. Klicka ut ca 1 tsk deg i små kakformar. Grädda i 150 grader ca 30 minuter.
Kakor

2007-03-15 @ 21:45:22 Permalink Mat och bak Kommentarer (0) Trackbacks ()

Pyret och jag

Om lilla Mira född 11 december 2006.